Μύδια με μισό κέλυφος

Αποτελείται από τη ψίχα μυδιού με το ένα από τα δύο κελύφη του. 
Επιστημονική ονομασία:  Mytilus galloprovincialis

FAO:                   37.3.1

Προέλευση:      Ελλάδα

Συσκευασίες:   0,500 kg, 1 kg, 10 kg (χύμα). 

Μέγεθος:           60 - 80 τεμ. / kg

 

Προτεινόμενη συνταγή:  δείτε εδώ